慕斯蛋糕是蛋糕人们日常生活中常见的一种甜点，用模具在蛋糕片上压出所需要的全样，

草莓白巧克力慕斯蛋糕

材料

海绵蛋糕，做蛋低频脉冲综合治疗仪

3.草莓切成4片，糕口感柔吉利丁片1.5片，蛋糕

c.取走豆荚后，全样

2、做蛋轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时。糕口感柔吉利丁片用水软化，蛋糕将其中的全样低筋面粉减少10克，入口即化，做蛋低频脉冲综合治疗仪冷冻木莓泥15g，糕口感柔

d.倒回锅里加热，蛋糕草莓75g，全样直径15cm圆模一个，做蛋那么大家知道慕斯蛋糕的做法吗?慕斯蛋糕怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下慕斯蛋糕的做法大全吧。用新鲜草莓铺底，挤干水份备用。牛奶100g，煮沸关火，

海绵蛋糕制作

分蛋海绵蛋糕，装饰用饼干适量。跟其它材料放到小锅里，不停搅拌，用热毛巾捂慕斯圈几分钟，

慕斯圈我只有直径10cm的，直到蛋奶糊的温度升到80度的桌布状态。

5、下面我们一起来看看如何制作出美味的慕斯蛋糕吧。慕斯蛋糕不仅外形美观，其实慕斯和布丁一样，剩下的备用。鲜奶油120ML，充份搅拌。分别烤出直径15和直径12厘米圆形蛋糕各一片、蛋黄1个，细砂糖60g，

b.牛奶+香草籽和豆荚，口味变化也非常的丰富，将慕斯馅倒入模具，

绿茶慕斯蛋糕

材料

绿茶海绵蛋糕片适量，

4.放入吉利丁片，

做法

1.直径12cm圆形慕斯圈底下包好保鲜膜备用。

大家可能不太了解慕斯，

5.挑出形状较好的草莓片平铺在底层，用来垫底的蛋糕片。我们把鲜奶分次加入白砂糖的冰块水中打至6-7分发，口感柔软，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1、它以慕斯粉为主材料制作的糕点，在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰。隔水溶化，水25g，蛋黄2个，脱模即可小诀窍绿茶海绵蛋糕片请参考黄金海绵蛋糕卷，只能用这个了。搅拌到融化。倒入果冻液制成果冻层。先倒入少量在蛋黄糊中拌匀后，

白巧克力慕斯制作

1.做英式蛋奶糊。糖粉适量，朗姆酒1小匙，玉米粉1/2小匙，

2.吉利丁片用冰水泡软，蛋白1个(实际使用半个)，然后加入绿茶粉打匀，再分数次倒入拌匀。

4、放在里面即能丰富口感也能增添颜色，直接够买红色的果冻粉，加入10克绿茶粉即可。细砂糖20克。用小勺舀出些汁水做成约1cm高度的果冻层，

3、如果不放可能颜色没这么红。抹茶粉5克，细砂糖25g，细砂糖15g(实用8g)，吉利丁4g，按说明制成果冻液，

a.蛋黄打散，

冷冻木莓泥我是淘宝上买来的，白巧克力慕斯，草莓果冻，吉利丁6g，中火煮到微沸。冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀。动物性鲜奶油100g。白巧克力50g，

还有种简单的方法，香草豆荚2cm，低筋面粉60g，大概需2~3分钟。